Przed jedzeniem wystarczy umyć ją pod bieżącą wodą, by opłukać z ziemi.
Przechowuj w dolnej szufladzie lodówki, ale nie za długo, im świeższa tym lepsza.
Uwaga: sałata uprawiana przemysłowo to warzywo, które w największym stopniu kumuluje nawozy sztuczne (obok marchewki). Zawarte w nawozach azotany mogą ulec przemianie w toksyczne, rakotwórcze azotyny, szczególnie niebezpieczne dla niemowląt, kobiet w ciąży, osób starszych i chorujących na serce.
